Stálé menu

Předkrmy

Uzený hovězí jazyk

s feferonkovým salátkem a hořčicí (obsahuje 10)

Šunka od kosti

s jablkovým křenem (obsahuje 7)

140,- / 100g

155,- / 100g

Lahůdkový roastbeef

s křenem a ďábelskou omáčkou (obsahuje 6, 7, 9, 10)

205,- / 100g

Polévky

Hovězí vývar s masem

se zeleninou a nudlemi (obsahuje 1, 3, 6, 9)

Krkonošská kulajda

se zastřeným vejcem (obsahuje 1, 3, 7)

Zelná polévka

s klobásou, brambory a zakysanou smetanou (obsahuje 1, 7)

80,-

85,-

90,-

Něco k pivu

Pikantní buřty

s cibulí (obsahuje 1, 7, 9)

Buřty pečené na černém pivě

165,- / 200g

185,- / 200g

Pivní mix

Nakládaný hermelín

utopenec, matýskova tlačenka, hermelín (obsahuje 1, 7, 9)

(obsahuje 7)

Matýskova domácí tlačenka

Bramborové chipsy

s variací studených omáček (obsahuje 3, 7)

Hovězí tatarák

z nízkého roštěnce (obsahuje 1, 3, 6, 9 ,10)

(obsahuje 1, 7, 9)

Grilované jehněčí klobásky

s hrubozrnnou hořčicí (obsahuje 10)

295,- / 200g

315,- / 300g

160,- / 100g

155,- / 100g

175,- / 80g

295,- / 150g

Kuřecí křidélka BBQ wings

s řapíkatým celerem, mrkví a sýrovým dipem (obsahuje 1, 7, 9)

270,- / 400g

Česká klasika

Plzeňský guláš

variace knedlíků (houskové a špekové) (obsahuje 1, 3, 7)

Svíčková na smetaně

dle staročeské receptury (obsahuje 1, 3, 7, 9, 10)

Španělský ptáček

295,- / 200g

295,- / 200g

325,- / 200g

Vepřový steak TEREZA

Smažený sýr

hranolky (šunka od kosti, ďábelská omáčka, eidam) (obsahuje 1, 3, 7, 9)

vařené brambory, tatarka (obsahuje 1, 3, 7, 11)

1/4 Pečené kachny

Pečené vepřové koleno

s variací hořčic a křenem (obsahuje 7, 9, 10)

Masitá žebra

s variací hořčic a sterilovanou zeleninou (obsahuje 1,10)

Smažený kuřecí řízek

bramborový salát (obsahuje 1, 3, 7, 9, 10)

305,- / 200g

s dušenou jasmínovou rýží (obsahuje 1, 3, 7, 10)

Smažený řízek

z telecího pavoučku, bramborový salát (obsahuje 1, 3, 7, 9, 10, 11)

305,- / 200g

305,- / 300g

270,- / 100g

325,-

380,- / 450g

365,- / 800g

jako od tetky z Domažlic, bílé a červené zelí, variace knedlíků (obsahuje 1, 3, 7)

Jídla z kotlíku

Halušky s brynzou

a škvařenou slaninou (obsahuje 1, 3, 7)

Strapačky

s kysaným zelím a uzeným masem (obsahuje 1)

270,- / 300g

270,- / 250g

Internacionála

Steak z hovězí svíčkové

s demi glace, se šalotkou a petrželkou, opečené grenaille brambory (obsahuje 1, 7)

Domácí hovězí burger s čedarem

s pažitkovou majonézou a domácími hranolkami (obsahuje 1, 3, 7, 9, 10, 11)

Grilovaná vepřová panenka

550,- / 200g

365,- / 200g

345,- / 200g

Bramborové gnocchi salsiccia

Grilovaný losos

s tomaty a parmazánem (obsahuje 1, 3, 7, 12)

na hráškovém pyré, s cherry rajčátky a bazalkovým pestem (obsahuje 4, 7)

Tagliatelle Aglio oglio

(obsahuje 1, 3, 7)

na zeleném pepři, gratinované brambory (obsahuje 1, 7)

Kuřecí supreme

se zeleninovou ratatouille

355,- / 200g

295,- / 300g

465,- / 200g

250,- / 200g

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem

anglickou slaninou a česnekovými krutónky (obsahuje 1, 3, 7)

Grilovaný oštieopok na zeleninovém salátu

s malinovým octem, frisé, rukola, cherry tomaty, čočka beluga (obsahuje 7, 12)

Šopský salát

285,- / 300g

275,- / 300g

275,- / 300g

(obsahuje 7)

Rajčatový

70,- / 150g

Sýry

Pomazánka z pivního sýru

s uzeným šprotem a topinkami (obsahuje 4, 7, 10)

160,- / 100g

Moučníky

Jablkový závin

s karamelem a vanilkovou zmrzlinou (obsahuje 1, 3, 7, 8)

Čokoládový dort

(obsahuje 1, 3, 7)

Vanilková zmrzlina

125,- / 150g

125,- / 150g

125,- / 120g

s karamelem a dýňovým olejem (obsahuje 3, 7, 8)

Přílohy

Knedlíky

(obsahuje 1, 3, 7)

Vařené brambory

(obsahuje 7)

Hranolky

70,- / 150g

70,- / 150g

70,- / 150g

Omáčky

Couvert

tatarka, kečup, horčice, křen (obsahuje 3, 7, 9, 10)

účtovaný ke každému jídlu

Rýže basmati

70,- / 150g

45,- / 50g

25,- / 50g